Следуем за Натальей Османн по Северному Кавказу: отмечаем точки на карте, новые проекты с вниманием к окружающей среде и традициям, и, конечно, состояние, ради которого стоит обязательно вернуться.
Как путешествовать по Северному Кавказу?
Северный Кавказ предполагает особый формат путешествия. Сюда, конечно, можно приехать на уик-энд, но лучше закладывать время и придумывать интересные маршруты. По-настоящему Кавказ раскрывается в движении: важно не только место назначения, но и сам путь. И, наверное, самое главное — Кавказ для меня в первую очередь про людей. Про то, как здесь хранят традиции, как передают их дальше. Это очень тонкое и внимательное отношение к своему наследию, которое невозможно не почувствовать.
Туристические клише, которые не соответствуют реальности?
Главное — что Кавказ это только про природу и горы. На самом деле это гораздо более сложный и глубокий регион. Это видно и в одежде, и в еде, и в музыке, и в архитектуре. Здесь очень сильная культурная среда, внимание к деталям, к традициям, к эстетике повседневной жизни. В каждом проекте чувствуется душа, и в сегодняшнем мире это ощущение подлинности особенно ценно.
Какие места на Северном Кавказе нельзя пропустить?
Если говорить о маршруте, я бы выделила два направления — Дагестан и Мамисонское ущелье.
Дагестан — это отдельная вселенная. Для меня это еще и очень личная история. Часть моей семьи отсюда, и, конечно, это сильно влияет на то, как я чувствую и воспринимаю этот регион. Я бывала в наших родовых селениях — например, в Хулисме в Лакском районе, в очень красивом горном ущелье. И это совершенно особенное ощущение, когда ты оказываешься в местах, с которыми у тебя есть такая сильная связь.
Из точек: аул Чох и отель «Чох Россо» — место с очень сильной атмосферой, про абсолютное уединение. Кубачи — уникальное село мастеров по серебру, где традиции ремесла живут до сих пор. Недавно там появился новый отель Kubachi с рестораном, SPA и даже падел-кортом — интересное сочетание аутентики и современности. В Буйнакском районе — этно-ресторан «Родина», очень аутентичный и особенный.
И второй важный пункт — «Мамисон», курорт в Северной Осетии, который сейчас активно развивается и становится самостоятельной точкой притяжения.
Идеальный маршрут на весну-лето?
Один из самых сильных опытов я получила в «Мамисоне» прошлым летом. Мы жили в палаточном лагере на высоте около 2500 метров. Просыпались в горах, ходили к реке умываться — это совершенно другое ощущение жизни, очень простое и очень настоящее.
Я была с 5-летним сыном, и мы были в невероятном восторге от гостеприимства, еды, невероятной красоты вокруг! Такой формат — с трекингами, посещением старинных поселений, с погружением в природу, с минимальной дистанцией между тобой и ландшафтом — кажется мне идеальным. Моя большая мечта — отправиться на Эльбрус, надеюсь, она осуществится этим летом.
Где провести длинные выходные?
Если говорить про подобный формат — это может быть Дагестан с выездом в горы и остановкой в одном из локальных отелей. Если хочется более концентрированного опыта — «Мамисон». Вне горнолыжного сезона это место работает как пространство для перезагрузки: природа, масштаб, тишина. При этом здесь проходят и культурные мероприятия, и ужины, которые добавляют еще одно измерение в путешествие.
Что обязательно нужно сделать на Кавказе?
Уехать в горы и провести там хотя бы несколько дней. Познакомиться с местными жителями — через разговоры, через гостеприимство, через дом. Попробовать локальную кухню не в туристических местах, а там, где едят сами жители.
Остановиться в небольших локальных отелях или гостевых домах. Сейчас особенно интересно наблюдать, как молодое поколение со своей насмотренностью и смелостью «перерабатывает» традиции — появляются стартапы, бренды, пространства, в которых чувствуется личная история и отношение.
Что привезти с собой?
Лучшее, что можно привезти — это вещи, сделанные вручную. В том же Кубачи — изделия из серебра, в которых сохраняется традиция. И в целом предметы, за которыми стоят история и человек.
Но, если честно, главное — это особое состояние, за которым хочется возвращаться снова и снова.
Опубликовано в газете A-State, выпущенной совместно с Кавказ.РФ.
Ищите печатный номер A-State в партнерских точках распространения:
Alfa Only Lounge в Шереметьево, VIP-лаунж Сбер в Шереметьево, кафе Eleven в кинотеатре «Художественный», бюро «МОХ», галерея Serene, отель «Рихтер», офисы Сбер Первый, Askeri Gallery, ART&BRUT, Музей Архитектуры, ММОМА, Поляндрия, Пиотровский, МАММ, SISTEMA Gallery, Центр Вознесенского, re: Store, сеть Кофемания BEZ TARELOK, Палаты на Льва Толстого, The Rink Fitness.
